切沃于1929年由一小群任职工厂工人的足球发烧友在维罗纳附近的切沃（Chievo）成立，名为“Opera Nazionale Dopolavoro Chievo”，球衣为蓝白色，最初只是参加当地业余的锦标赛及友谊赛作为工余活动，但球队于1936年因经济困难而解散，直到第二次世界大战后的1948年才重组，1951年升级甲组。
　　2001-02赛季切沃升上意甲，02-03年赛季初次踏足欧洲赛场，这个赛季切沃在意甲排名第7位。03-04年赛季是德尔内里最后一年带领球队，结果取得中游的第9位，季后德尔内里转投欧冠冠军葡超的波图接替穆里尼奥。
　　经历三个顺风顺水的意甲赛季后，2004/05赛季是艰苦的开始。没有意甲执教经验的马里奥·贝雷塔接掌球队，季初表现强劲，但逐渐后劲不继，排名不断滑落，在剩余三轮比赛时排在降级区内，贝雷塔终于难逃被解雇，由球队前队员兼副手毛里奇奥·丹杰洛暂代职务，球队随即回复士气，在最后3场比赛取得2胜1和不败成绩，排第14位成功保级。
　　2005-06年赛季朱塞佩·皮隆上任主教练，球队的踢法及战绩回归德尔内里的辉煌时期，赛季结束原本排第7位取得一张欧洲联盟杯入场劵，但由于“电话门”丑闻，数支排名在切沃之上的球队牵涉在内，使得“飞驴”来季有权参赛欧洲冠军联赛。
　　2006-07赛季，切沃的功勋教练德尔内里回朝执教。但欧洲与国内双线作战对切沃负担过重；赛季末段，连同切沃在内共有5队同时深陷降级危机，切沃对保级对手卡利亚里只要战平即可成功保级，但不幸以0-2落败，加上同时比赛的帕尔玛、锡耶纳及雷吉纳均赢得比赛，切沃最终以1分之差被迫降级意乙，结束首次6年顶级联赛之旅。
　　切沃降级后立即重整，希望能够重返意甲行列。主教练换上朱塞佩·亚奇尼，而队长也改换成塞尔吉奥·佩利西埃。球队于联赛结束时以1分优势压倒博洛尼亚赢取意乙冠军，是球队近14年来赢得的唯一锦标。
　　2008-09年赛季切沃重返意甲联赛，随即为保级而挣扎，开赛17轮仅取得9分的主教练亚奇尼被解职，由前帕尔玛教头多米尼克·迪·卡洛走马上任。切沃状态开始复苏，最终在季末保级成功。